Die Krisen und Herausforderungen unserer Zeit beeinflussen die Essgewohnheiten der Menschen in Deutschland, das Ernährungsverhalten ist ein Spiegel unserer Gesellschaft. In unserer Präsentation der Nestlé Studie „So is(s)t Deutschland 2024“ erfahren Sie, warum besonders junge Menschen unter Druck stehen.
Der Psychologe Stephan Grünewald aus Köln ist Gründer des Markt- und Medienforschungsinstituts rheingold. Grünewald wurde u.a. mit den Büchern „Deutschland auf der Couch“ (2006) und „Die erschöpfte Gesellschaft“ (2013) sowie “Wie tickt Deutschland” (2019) Bestseller-Autor.
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Sabine Loch ist Psychologin und Unitdirector Food und seit 2005 am rheingold Institut tätig. Ihre Schwerpunkte liegen auf Food, Handel und Non-Profit-Organisationen.
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